沖縄セレクション

伊江牛 十万円セット

108,000税込

上品な旨み、奥深い甘さ。
伊江島 / 伊江離島便
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シャトーブリアンは、ヒレ肉の中心部。ステーキでどうぞ。
 
とろけるような食感の、すき焼き肉。
 
しっかりした旨味、肉一切れのサイズが大きい。
 
こちらは、焼肉用。
 
あっさりしていて、いくらでも食べられそう。
 
風味が良い、上品な味わい、サーロインステーキ
 
ひとくち食べると、肉の旨味がひろがります。
 
牧畜の仕事は朝4時半から。
 
牧草は生産者・名嘉健二さんのお父さんが育てたものです。
 
名嘉さんがさばくと、どんな肉も柔らかくなると評判です。
 
伊江牛は伊江島さん黒毛和牛。出産を経験したお母さん牛です。
 
上品で奥深い味わい。甘みがあり、あっさりしています。
 
伊江島は、黒毛和牛の産地として有名です。
 
名嘉良雄さんは、健二さんのお父さん。
 
伊江島は沖縄本島北部にあります。
 
伊江島は、本部港から船で約30分です。
 
島中央には、標高172mの城山(ぐすくやま)
 
名称 牛肉詰め合わせ
原材料名 伊江牛
内容量 サーロインステーキ350g×3、特選すき焼き600g×2、赤身すき焼き800g、焼肉800g、シャトーブリアン150g×4
保存方法 冷凍で保存
賞味期限 お届けから45日
製造者 農業生産法人株式会社伊江牛
沖縄県国頭郡伊江村字西江前 1901